一部では日本にも上陸予定との噂もある「Four Barrel Coffee(フォーバレル・コーヒー)」。
国内でも度々特集されるほどの有名店で、休日には1日2000人もの方が訪れるそう。
そんなショップの一杯はどのように作られるのでしょうか。
映像で見るエスプレッソが抽出される瞬間はなかなかに美しい。
手順はシンプルですが、最適なバランスを考えての一杯なはず。日本上陸というのも楽しみですが、やはり本場で味わいたいというのが本音。
いや……それでも国内にて展開していただきたいのには変わりありませんが…。
