Coffee Labo frank（コーヒー ラボ フランク）
2016年2月に移転し現在の場所に移った神戸のカフェ「coffee labo frank（コーヒー ラボ フランク）」。
以前はlaboという名前はついていなかったような気がするのですが、コーヒーに対しての姿勢を店名につけたということでしょうか、期待値が高まります。
以前から顔なじみの方か、来られる方は皆店主と会話を楽しんでおり、このショップの存在を思い知らされます。
適度な距離感で付き合い、それぞれの時間はそれぞれで楽しんでもらうという形がなんとも心地よい。
コーヒーは好みの豆と抽出方法をセレクト
コーヒーは豆と抽出方法を選ぶことができるのでこうした時はやはり店主に少し詳しく聞いてみましょう。
ビルの3Fに位置しており、ここで正解かなと少しためらってしまいますが、急な階段であれば正解。
想像以上の勾配は少し恐怖すら覚えますが、2階には本屋もあり、少し心が和みます。
なんでも2階の本を読みながら選びながらコーヒーを楽しむということも可能だそうで、ついついこのビルに長居してしまいそう。
facebookでは使用する写真の公募を行っていたり、なにやら面白いことを企んでいる「coffee labo frank (コーヒー ラボ フランク)」。
最寄駅にあってほしい。そんな安心感を与えてくれるグッドショップです。コーヒー豆や抽出器具の販売も行っており、ワークショップなんかも開かれているようなので、こちらも是非チェックしてみてください。
