エゴとエコをひっかけた興味深い事例。
自信を持って薦められる商品があるからこそ、ビジネスをしている
という言葉はとても心強い。
志を持った焙煎士が現れるのは、名だたるショップを経験したからこそ。
こういった流れを見ると、文化が根付いているのだなと感じます。
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