札幌のコーヒーに知る人ぞ知る歴史あり。BRUTUS「札幌の正解」はこちらも大正解

BRUTUSの特集「福岡の正解」に続いてこちらも大正解であった「札幌の正解」。
コーヒーの文字が表紙に並んでいるのを見るとついチェックせずにはいられない。

”札幌のコーヒーはなぜ深煎りなのか”
札幌のコーヒーに歴史あり。そこにはポイントとなるいくつかのショップがあったそうです。
数ページのみですが、その過程を垣間見ることができたのはとてもおもしろい。
各地域でのコーヒーとの付き合い方とその歴史は想像以上に異なるものなのかもしれません。

もちろんコーヒーに関するページ以外にも見るべき部分はたくさん。
ブルータス流「札幌の正解」。是非チェックしてみてください。
これからの季節は…ちょっと寒いかも。