スペシャルティコーヒーを扱う神戸のロースター
以前は別の場所で営業していたスタンドが新たな場所に移ったのが2017年5月5日。
店内にどかっと設置された焙煎機で焙煎された珈琲豆の販売をメインに店内でもテイクアウトでも美味いコーヒーを楽しむことができるのが「VOICE of COFFEE （ヴォイスオブコーヒー）」。
店内は店主１人で切り盛りされているのか、丁寧に淹れる一杯のおかげでなんだか忙しそう。
スペースがあるとはいえ、ゆっくりできる場所は限られているのでやはりメインは珈琲豆の販売なのかもしれません。
ドリンクをオーダーした際基本的には店主のおすすめで珈琲豆をセレクトしてくれますが、こちらでも珈琲豆のセレクトが可能。カウンターに置かれているのでその中から好みのものをセレクトしましょう。
店主が一杯ずつ淹れている姿をのんびりと眺めながら過ごす時間はなんだか心地よい。
疲れが段々と抜けていくようなのは、その後出てくる一杯に期待してしまっているからでしょうか。
神戸にはコーヒーショップが多くありますが、珈琲豆を販売する焙煎所も多いように感じます。
その中のひとつである「VOICE of COFFEE (ヴォイスオブコーヒー)」。
運が良ければ店内でもゆっくりとお過ごしください。
オンラインショップも要チェック
