気軽にスペシャルティコーヒーを
京都四条烏丸の裏路地にあるコーヒースタンド「COFFEE BASE KANONDO」。
ビルの3階にあり少しわかり辛く勇気がいるかもしれませんが、勇気を出して階段をあがってみてください。
シックなカウンターがビルのつくりと異なり良い具合です。
エスプレッソマシンが設置されているので、まずはエスプレッソドリンクから。
カフェラテやロングブラック、フラットホワイト等ベーシックなメニューはブレンドかシングルオリジンか豆を自らセレクトできるのでその日の気分によってお好みで。
焙煎機も導入間近。
Ali Coffeeの姉妹店で、これまではAoi Coffeeとは少し焙煎具合を変えて調整していたそうなのですが、
これからは試行錯誤を繰り返しながらオリジナルの焙煎を突き詰めていくのではと勝手に想像。
テイクアウト専門であまりゆっくりするという形ではないですが、
烏丸周辺の方にとってはさくっと使えて便利そう。
焙煎機の導入も今から楽しみです。
COFFEE BASE KANONDOの公式サイトには月額7,500円で飲み放題となるサブスクリプションについてや、スタンドのメンバーについても書かれているのでそちらもチェックしてみてください。オンラインショップもあるのでそちらも。
テイクアウトメインが残念なぐらい素敵なメンバーだったなぁ。
