コーヒー好きが集うコミュニティの場に
大阪・新町にある自家焙煎のスペシャルティコーヒーを扱う「Mel coffee roasters（メルコーヒーロースターズ）」は、2016年1月、オーストラリアでバリスタを経験し、バックパッカーとして世界中を飛び回ったという経歴を持つオーナーがオープンしたコーヒースタンド。メルボルンスタイルを楽しめるという大阪でも珍しい場所です。
ミニマルな空間だからこそ漂う店主の人柄
コーヒーをドリップしていただいてる時間はちょっとした雑談時間。
そのちょっとした時間も楽しく過ごさせてくれる店主の人柄。コーヒーの品質はもちろんですが、こうしたところも「メルコーヒーロースターズ」の魅力の一つです。
周辺のカフェやロースターを回っている方の情報交換の場にもなっているよう。
こうしたコミュニティの場所として機能するのも、やはり上記のようなことがあるからなのかもしれません。
店内にはヴィンテージの焙煎機が存在感を見せ、カウンターにはずらりと珈琲豆が並びます。
イートインスペースはありませんのでお店の前のベンチもしくはテイクアウトで淹れたてのコーヒーを味わいましょう。
コーヒーが目当てなのか、店主と会話をしに行くのが目当てなのか、目的がぶれてしまいそうではありますが、そのどちらもかなえてくれるのが「Mel coffee roasters（メルコーヒーロースターズ）」。
日常使いのコーヒーを揃えるのも良いですね。
アメ村や堀江からも歩いてすぐの場所。少し足をのばしてショップを訪れてみてはいかがでしょうか。
