2017.7.8追記
「foodscape! STORE (フードスケープストア)」を追加しました。
料理開拓人堀田裕介さんによる大阪・福島のパンとコーヒーのお店「foodscape! (フードスケープ)」が天満橋に新店「foodscape! STORE (フードスケープストア)」をオープン。2017年7月7日のオープンに向け現在(2017年7月3日)はプレオープン中。
作り手の思いを伝えるコミュニティ型、食の複合ストアーとなるというニューショップは、ベーカリー、カフェ、グローサリーの3つのショップからライフスタイルを提案するとのこと。
詳細はInstagramで随時アップされていますのでそちらをチェックしてみてください。
BALMUDAのトースターも設置されているよう。購入したパンはこのトースターを使用してさらに美味しくなるのかな…考えただけで楽しみです。
その他どんなお店になるのか作られていく課程を見ながら妄想するのもなかなかおもしろいですよ。
機会があればプレオープン期間中にも是非。
何度も言いますがオープンは7月7日（金）です。
堀田裕介さんによるこちらのお店もチェック
大阪・福島にある堀田裕介さんの活動拠点ともなるアトリエ兼ショップ。
foodscape! (フードスケープ)旅する料理開拓人によるパンとコーヒーのお店
中之島にオープンした北欧の郷土料理「スモーブロー」が味わえるショップ。
Smørrebrød Kitchen Nakanoshima スモーブローキッチン ナカノシマ
